百毒的paddleocr还真不错

80多MB的ppt截图成的pdf扔过去
几分钟就转成md了，而且！里面的例图都单独保存了！表格也都有

很厉害


https://aistudio.baidu.com/paddleocr/task
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PaddleOCR - 文档解析与智能文字识别 | 支持API调用与MCP服务 - 飞桨星河社区
PaddleOCR 是智能文档解析与文字识别工具，支持多语言识别与手写体识别，轻松处理 PDF、图片等格式，高效提取文字信息。提供 API 调用与 MCP 服务，助力企业与个人在办公自动化、学术研究、医疗识别、合同解析等多种场景快速落地 OCR 应用